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茶浸膏萃取过程中如何提升茶香味的留存及茶含片载体多样性、口感适应性的的研究
需求详情:
1、茶浸膏萃取过程中如何提升茶香味的留存; 茶叶在一定水温浸提浓缩成浸膏中,原茶清香味道流失容易,添加到含片载体后,原有茶清香醇如何高效保留。 2、如何实施茶含片载体的替换及提高茶含片的入口感。 含片载体除用木糖醇,如何在不影响原有产品品质功能、不添加化学品的情景下,有更适应市场口味(如香味、甜度)等口感的产品;有更多样化的符合多层次、市场口味需求和健康需求的载体。
需求预算:
面议
需求类型:
其他