生鲜豆制品保鲜技术及工艺

需求详情:

公司生鲜豆制品产品业务量逐步增长,但受其产品保鲜、保质期较短因素困扰(如生鲜盒装嫩豆腐、老豆腐等产品冷藏保存保质期仅为7天),对开拓市场销售范围一直难以有较大突破。基于此公司欲寻求设计一种新型生鲜豆制品产品的保鲜保质技术,其涉及加工工艺、运输、储存等一整套全过程覆盖,通过此项技术的实施可将生鲜产品的保鲜保质期限延长达到30天。

需求预算:面议

需求类型:产学研对接